Da li si za Crni Nektar? - Ječam!

Tajna je u prženom ječmu

Vrijedni pivari Banjalučke pivare, su nakon mnogo molbi i upita, napokon popustili i odlučili da usliše želje svojih vjernih pivopija. Ali zašto toliko čekanja, zašto ranije nismo ovo crno pivo vidjeli na cjenovnicima i jelovnicima? Zašto su pivopije morale toliko da čekaju na ovaj trenutak?

Read More
Boris Blagojević
Bavarski specijalitet

Weissbier priča Bavarske

Bavarski Vojvoda Maximilian I ponudio je običnim građanima pivo koje do tada nisu imali mogućnost da probaju, pšenično Kaltenberg pivo. Pšenična piva su u to vrijeme bila rezervisana samo za kraljevske dvorove jer je pšenica bila skuplja od ječma.

Read More
Boris Blagojević
Ovdje, naime, svi piju!

Pismo Franje Fanera iz 1873. godine

Kad sam u proljeće AD 1869. stigao u ovaj kraj, zamijetih nešto što nigdje i nikad vidio nisam. Ovdje, naime, svi piju, što je zapravo najblaži izraz za uživanje u rakiji, što se ogleda u cjelodnevnom napajanju tim vražjim eliksirom. Piju Turci, piju kmetovi, piju i katolici i pravoslavni podjednako revnosno, a vidjeh i sveštenike (od sve tri vjere – neka im Bog oprosti!)

Read More
Boris Blagojević